Ciabatta Brot Brötchen Backmischung

Ciabatta Backmischung direkt aus der Bäckerei

Die Italienische Weißbrotspezialität jetzt selber in Ihrer Küche frisch backen.

Einfache Zubereitung und hervorragende Ergebnisse mit der Ciabatta classico fertig Mischung.

Zubereitung:

1Kg Ciabatta Backmischung mit 20ml Olivenöl 20g Hefe und 720ml Wasser in Ihrer Küchenmaschine/Knetmaschine 10 Minuten kneten.

Die fertige Teigmasse in einer mit Olivenöl ausgestrichenen Schüssel ruhen lassen. Nach c.a 90 Minuten den Teig in die gewünschte Brot/Brötchen Größe unterteilen (60-320g) und weitere 20 Minuten ruhen lassen. 

Je nach Teiggröße c.a 20-27 Minuten bei 200°C backen. Fertig ist Ihr Selber gebackenes Ciabatta.

Nährwerte pro 100g fertiges Produkt
Energie:  344kcal/1440KJ
Fett: 3,1g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 69,9g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 8,3g  Salz: 0,3g