Goldene Milch ungesüßt golden milk Kurkuma Gewürzmischung

 

Goldene Milch ist eine Gewürzmischung, die ursprünglich aus der ayurvedischen Medizin stammt und in der indischen Küche weit verbreitet ist. Die Mischung besteht hauptsächlich aus Kurkuma, der der Goldenen Milch auch Ihre goldene Farbe verleiht.

Goldene Milch ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin genutzt werden. Die enthaltenen Gewürze haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Traditionell wird Goldene Milch als Getränk zubereitet, indem man etwa einen Teelöffel der Mischung mit 250ml Milch oder Pflanzlicher Milch und Süßungsmittel nach Wahl vermischt und erwärmt. Es eignet sich jedoch auch hervorragend zum Würzen von Speisen wie Currys, Suppen und Eintöpfen.

 

Zubereitung: 1Teelöffel mit 250ml warmer Milch oder Pflanzlicher Milch vermengen und nach belieben süßen mit beispielsweise Honig

 

Nährwerte pro 100g:

Energie                                       350 kcal/ 1467 kj

Fett                                             9,5g

davon gesättigte Fettsäuren       2,7g

Kohlenhydrate                            57,8g

davon Zucker                             57,1g

Eiweiß                                        7,6g

Ballaststoffe                               7,8g 

Salz                                           0g

 

Zutaten: Kurkuma, Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Cardamom, Pfeffer, Safran (kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten)

MHD: ca. 10-12 Monate nach Kauf