Fertigmischung kohlenhydratarmes Brot ProBody aus Weizengluten,Vollkornmehl und Cerealien

Gewicht nach dem Backenvon 320g Fertigmischung ca. 500g

ProBody Brot enthält ca. 90% weniger Kohlenhydrate und ca. 300% mehr Eiweiß gegenüber üblichen Broten

Besonders geeignet für Low-Carb  - Schlank im Schlaf und vergleichbare Ernärungspläne

Basiert auf Studien internationaler Wissenschaftler sowie bekannter Ärzte wie zB. Dr. Worm und Dr. Pape

Das Brot ist im Handumdrehen selbst herzustellen

Nährwertangaben: je 100g ProBody Brot

Brennwert      kj                   1184

                        kcal                 285

Fett                                       16,8g

davon ges. Fettsäuren         2,2g              

Kohlenhydr.                           6,1g             

davon Zucker                        2,4g

Ballastst.                              11,8g

Eiweis                                   21,4g                        

Salz                                         0,5g

1BE entsricht 200g verzehrfertigem Produkt

Zutaten:

Weizengluten, Sojamehl, Leinsaat, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat gelb, Dinkelvollkornmehl, Sesam, Apfelfaser, Weizenspeisekleie, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, jodiertes Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, Gewürze.

Rezept: für 1 Brot 500g

320g ProBody Mischung

 280ml Wasser

15-20g Hefe

Fertigmischung, Hefe und Wasser gut verrühren, mit Küchenmaschine oder Mixer 30- 40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Anschließend ca. 50 Minuten bei 180°C backen.

Um eine schöne glänzende Kruste zu erhalten, bitte vor und nach dem Backen mit etwas Wasser besprühen.