Superfood

Wie gut ist Superfood wirklich?

Der Begriff des Superfood ist in den letzten Jahren immer bekannter geworden. Darunter versteht man kein spezielles Lebensmittel. Der Begriff beschreibt vielmehr ganz allgemein pflanzliche Nahrungsmittel, die als besonders gesund gelten, da sie besonders reich sind an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Ein Superfood versorgt Sie also gleich mit mehreren Nährstoffen, Vitaminen, Proteinen, Mineralien und Fettsäuren, und das in großer Menge. All diese Nährstoffe benötigt der Körper, um funktionieren zu können, zudem sind sie wichtig für das Wohlbefinden. Zugleich zeichnet es sich dadurch aus, dass es vollwertig und weitestgehend naturbelassen ist. Es ist also von Natur aus gesundheitsfördernd. Um die besten Effekte für eine gesunde Ernährung zu erhalten, sollten die Lebensmittel roh verzehrt werden. Das heißt, dass Superfoods nicht über 42 Grad erhitzt werden sollten, um die wertvollen Enzyme nicht zu zerstören. Und auch wenn diese Nahrungsmittel ausgesprochen gesund sind, so gilt doch, dass eine ausgewogene Ernährung das Ergebnis der Summe aller Nahrungsmittel ist. Sie sind daher keine vollwertige Mahlzeit, sondern sollte als Teil von dieser den Speiseplan ergänzen. Diesen Nährstoff-Bomben wird nachgesagt, einen höheren gesundheitlichen Nutzen zu bieten als andere Nahrungsmittel. U.a. sollen sie das Immunsystem stärken, eine Anti-Aging-Wirkung besitzen, die Leistungsfähigkeit erhöhen sowie bestimmten Krankheiten vorbeugen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Übrigens: Bei einem Superfood muss es sich nicht nur um exotische Gewächse aus fernen Ländern handeln. Auch hierzulande gibt es Lebensmittel, die die Kriterien einer besonders nährstoffreichen Ernährung erfüllen, zum Beispiel Löwenzahn, Brennnessel und Petersilie. Zu den heimischen Superfoods gehören weiterhin auch Walnüsse, Tomaten, Spinat und Brokkoli. All diese Nahrungsmittel lassen sich ganz einfach und vielseitig in den Speiseplan integrieren.

Entdecken Sie die Auswahl im Superfood Shop

Doch welche Lebensmittel sind nun Superfoods? Hier bieten wir Ihnen in unserem Shop eine leckere Auswahl mit einigen der beliebtesten Nährstoff-Lieferanten. Dazu gehören beispielsweise Chia Samen, die reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind. Ballaststoffe sind ein hervorragender Sattmacher und tragen u.a. zur Regulierung des Blutzuckers bei. Ebenso bieten wir Ihnen Gerstengras in Pulverform. Gerstengras ist reich an Calcium, Zink, Vitamin C und Eisen. Sehr gesund ist auch Quinoa. Die Körner versorgen Sie mit reichlich pflanzlichem Eiweiß und sind Lieferant von Mangan, Eisen, Zink, Folsäure und Magnesium. Sie erhalten bei uns Quinoa auch in gepuffter Form – ideal für ein nährstoffreiches Müsli.


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