Röstmalz Backmalz Backhilfsmittel Färbemalz

Unser Röstmalz verleiht selbstgebackenem Roggenbrot oder Roggenmischbrot eine schöne, goldbraune Farbe und ein kräftig-aromatisches Geschmacksprofil – ganz wie frisch aus der Bäckerei. Einfach beim Backen unter den Teig mischen und schon wird aus einfachem Brot ein besonderes Genusserlebnis.

Anwendung: ca. 2-5g Backmalz pro 100g Mehl

Zutaten: Weizenquellmehl, Weizenröstmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser)

Mindestens haltbar bis: 10-12 Monate nach Kauf